Catering

Tolvanen Catering tarjoaa ammattitaidolla catering-palvelut yrityksille, yhteisöille ja yksityishenkilöille ympäri Suomen. Valmistamme maukasta ruokaa vuosikymmenten tuomalla kokemuksella sekä tuotamme tapahtumiin monipuoliset oheispalvelut.

Menuvaihtoehdot valmistuvat tuoreista raaka-aineista omassa keittiössämme tai tapahtumapaikalla. Voit valita tarjoilut valmiista menuvaihtoehdoistamme tai suunnittelemme tarjoilut toiveidesi mukaan.

Italialainen pitopöytä

Makumatka halki Italian onnistuu tämän runsaan pitopöydän alku- ja pääruokia herkutellen.

Alkuruokapöytä

  • Antipasti: aurinkokuivattu tomaatti, kesäkurpitsa, oliivi, valkosipuli, paprika, herkkusieni
  • Venetsialainen perunasalaatti
  • Tonnikala-äyriäis-papu-anjovissalaatti
  • Roomalainen tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Salaatti erilaisista vihreistä, sinihomejuustosta ja viinirypäleistä
  • Lohicarpaccio
  • Parmankinkkua ja melonia

Pääruoka

  • Porsaan fileetä valkoviini-tuorejuustokastikkeessa
  • Parmesan-rosmariiniperunat
  • Parmalainen munakoisopaistos
  • Focaccia, valkosipulipatonki, tomaattileipä, artisokkatahna

Espanjalaisia elämyksiä

Espanjalaisia herkkuja, jotka sopivat niin yritystilaisuuksiin kuin perhejuhliin.

  • Pekonioliiveja
  • Lihapullia mausteisessa kastikkeessa
  • Anjovistahdaksella täytettyjä munia
  • Manchego-pinaattisalaatti
  • Artisokansydän salaatti
  • Chili-herkkusieniä
  • Salaattia tomaatista, paprikasta ja sipulista
  • Avokado-appelsiinisalaatti
  • Katkarapu-perunasalaatti
  • Maalaisleipää, rinkelileipää ja munakoisopaprikadippiä
  • Porsaanfilee brandy-appelsiinikastikkeella ja rosmariiniperunapaistos

Burger Bar

Kokoa burgeri oman maun mukaan. Burger Bar on loistava valinta rentoihin ulkotapahtumiin.

  • Sämpylöitä
  • Nyhtökanaa
  • Hampurilaispihvejä tai lohipihvejä
  • Grillijuustoa
  • Tuoreita ja marinoituja kasviksia, paahdettua sipulia
  • BBQ-kastike, hampurilaiskastike, valkosipulikastike
  • Buffalo Wings
  • Coleslaw
  • Kirkas perunasalaatti

Brunssimenu

Nauti herkullinen brunssi ystävien tai työporukan kesken.

  • Sillikaviaaria ja saaristolaisleipää
  • Savumuikut ja tillikermaviilikastike
  • Paahtopaisti ja piparjuurikastike
  • Herne-avokadotuulihattu
  • Raikas vihersalaatti
  • Pähkinäinen punajuuri-vuohenjuustosalaatti
  • Tomaatti-juustopiirakka
  • Siemennäkkäriä, sämpylöitä, yrttituorejuustoa
  • Mini mustikka-pannacotta
  • Mini suklaamousse

Juhlava Keittopuhvetti

Maistuvan salaattipöydän seuraksi voit valita kaksi herkullista keittoa.

  • Salaatti erilaisista vihreistä ja yrteistä
  • Kana-teriyakisalaatti
  • Raikas kasvissalaatti ja seesam-inkivääri-kookoskastike
  • Rapea linssisalaatti
  • Pinkki coleslaw
  • Erilaisia tuoreita itse leivottuja leipiä, voita ja tuorejuustolevitettä

Kaksi keittoa seuraavista vaihtoehdoista:

  • Cajunin kana-kasvissosekeitto
  • Lohikeitto
  • Ranskalainen sipulikeitto
  • Kermainen sienikeitto
  • Borts-keitto ja smetana
  • Irlantilainen kurpitsakeitto
  • Wasabi-hernesosekeitto
  • Paahdettu munakoisokeitto

Herkullinen Piirakkabuffet

Monipuolinen kattaus suolaisia piirakoita ja raikkaat salaatit erilaisiin tapahtumiin.

  • Jauheliha-nokkospiirakkaa
  • Kana-kasvispiirakkaa
  • Lohi-korvasienipiirakkaa
  • Feta-purjosipuli-paprikapiirakkaa
  • Caesar-salaatti
  • Tomaatti-mozzarellasalaattia
  • Salaatti paahdetuista kasviksista ja ohrasta

Lone Star Menu

Tex Mex-herkkuja teemajuhliin tai ihan vain mausteisen ruoan ystäville.

  • Texas Cowboyn BBQ-härkää
  • Punasulan paahdettua limekalkkunaa
  • Pecos Billin grillattua paahtokylkeä
  • Istuvan Härän chili-härkä-papupataa
  • Makkaroita
  • Preerian salaattimeri
  • Salsa Cruda
  • Dolly Partonin hedelmäsalsa
  • BBQ-kastike
  • Punainen chiliriisi
  • Rodeoperunat
  • Erilaisia leipiä ja nachoja

Grillibuffet

Maistuvat grilliherkut perhejuhliin tai yritystilaisuuksiin, jotka jatkuvat aina iltapalaan asti.

Buffet

  • Hiilillä grillattua lohta
  • Härän entrecotea
  • Paahdettua kanaa
  • Punaviinikastiketta
  • Tsatsiki
  • Ratatouille
  • Valkosipuliperunoita
  • Fetasalaatti
  • Meloni-mansikkasalaatti
  • Hölsky-kurkut
  • Sushipallosalaatti
  • Erilaisia tuoreita leipiä, voita ja tuorejuustolevitettä

Jälkiruoka

  • Kahvi, tee, mehu
  • Täytekakku
  • Laku-vadelma pannacotta
  • Tiramisu

 Iltapala

  • Perunasalaatti
  • Vihersalaatti
  • Paistettuja nakkeja ja makkaroita
  • Erilaisia leipiä, voita

Keveä kasvismenu

Maistuvia kasviherkkuja, jotka sopivat lihansyöjillekin. Raikas vaihtoehto tiimipäivän lounaalle tai perhejuhliin.

  • Cashewtahnalla täytetyt salaattiveneet
  • Rapea linssisalaatti
  • Sushipallosalaatti
  • Tabouleh cuoscoussalaatti
  • Vinegrette
  • Nyhtösieni-crostinit
  • Mini gazpacho
  • Siemennäkkäriä, grissiniä, focacciaa
  • Porkkanahummus ja paprika-pinjansiemenlevite

Lapin herkut

Makumatka Lapin luonnon antimiin ja suomalaisiin makuihin.

  • Katajanmarjasilakkaa
  • Sinappisilakkaa
  • Savulohta ja tartarkastiketta
  • Keitetyt perunat
  • Sienisalaatti
  • Poronmaksapateeta ja puolukkasurvosta
  • Lapin muorin salaattia
  • Salaatti paahdetuista kasviksista ja ohrasta
  • Poronkäristystä
  • Perunamuusia
  • Hunajamarinoituja juureksia
  • Itse leivottua leipää sekä voita

Pienet suolaiset ja makeat

Herkullisia, helposti naposteltavia pikkusuolaisia ja makeita herkkuja asiakastilaisuuksiin tai iltajuhliin.

  • Savulohiruisnapit
  • Nyhtöpossulastu
  • Yrttinen juustohyrrä
  • Täytetyt kurkkukupit
  • Linssipyörykkätikku
  • Mini laku-sitruunamuffini
  • Hedelmä-vaahtokarkkitikku

Metsämenu

Suomalainen metsä ja luonto tarjoaa parastaan. Loistava valinta, kun etsit maukasta ja täyttävää pitopöytää.

  • Mustaherukkasilli
  • Katajanmarjasilakat
  • Graavilohta ja siikaa, sinappikastike
  • Keitetyt perunat
  • Kotijuusto ja porkkanahilloke
  • Savustettua kanaa ja kumina-jogurttikastike
  • Salaatti erilaisista vihreistä ja yrteistä
  • Mustikka-kvinoasalaatti
  • Hunajamarinoitu tomaatti-sipulisalaatti
  • Paahdetut uunijuurekset
  • Hirvipyöryköitä ja puolukkakastike
  • Metsäsienikiusaus
  • Erilaisia itse leivottuja leipiä, voita

Arabian makuaarteita

Lähi-idän makuja tuoreista raaka-aineista.

  • Härkä-tagine
  • Paahdettua paprikaa ja kanaa mausteisessa kastikkeessa
  • Riisi
  • Yrttinen vihersalaatti ja vinegrette
  • Appelsiini-punasipuli-granaattiomenasalaatti
  • Couscous-salaatti
  • Tsatsiki
  • Fetaa, oliiveja ja pähkinöitä
  • Hummus
  • Erilaisia leipiä ja munakoiso-paprikadippiä

Salakapakka Menu

Hämyinen salakapakka on täynnä tunnelmaa, musiikkia ja tietysti hyvää ruokaa.

  • Blackjack Potatoes
  • Moonshine Chicken
  • Pork Chicago Style ja BBQ-kastike
  • Caesar-salaatti
  • Katkarapu-avokadosalaatti
  • Vihreä rubiinisalaatti
  • Waldorfinsalaatti
  • Erilaisia itse leivottuja leipiä, voita

Karjalainen pitopöytä

Perinteisiä karjalaisia makuja sukujuhliin tai matka suomalaisiin makuihin yritysvieraille.

  • Keitetyt perunat
  • Lasimestarinsilli
  • Neljän sipulin silli
  • Sinappisilakka
  • Savulohi ja tartarkastike
  • Isoäidin salaatti
  • Punajuuri-omenasalaatti
  • Italiansalaatti
  • Karjalanpaisti
  • Suolakurkkua
  • Sokeroitua puolukkaa
  • Karjalanpiirakoita ja munavoita
  • Erilaisia leipiä, voita
  • Kahvi, tee
  • Täytekakku

Ota yhteyttä

    Kerrothan lyhyesti tulevasta tapahtumasta/tilaisuudesta.
    Aika, -paikka ja henkilömäärä ja mahdolliset toiveesi.